紫菜的功效与作用：
海菜茯苓功效甘咸寒，具备**化痰化结、清热**利湿、补肾**养神的作用。用以甲状腺肿大、水肿、漫性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
海菜的营养成分：
1.营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”，海菜有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途；
2.含有**和钙、铁、能提高记忆力、医治妇保贫血、推动骨骼、牙的生长发育和健康保健；带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的輔助食品；
3.海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提**体的免疫能力；可明显减少进血细胞胆固醇的总成分；
4.海菜的成分对艾氏癌的**率53.2%，有利于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防。
海菜合适群体：
一般平均宜服用
1.特别是在合适甲状腺结节、水肿、漫性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺部疾病前期、心血管疾病和各种硬块、增生的病人更宜服用；
2.不适合多食，消化吸收作用不太好、素体脾虚者少食，能致腹泻；腹痛大便糖稀者忌食；乳腺小叶增生及其各种肿瘤病人服用；脾胃虚弱者切忌服用。海菜（干）作法具体指导：
一般国内酒店与家庭多自来水聚氨酯发泡洗后的海菜沏汤，实际上紫菜的吃法也有许多，如拌凉菜，炒食，制馅，炸素丸子，脆爆，做为火锅配菜或主餐与生鸡蛋、肉类食品、平菇，豌豆尖和红萝卜等配搭烧菜这些。
服用前要清小水泡发，并换1～2次水以消除环境污染、内**。
历经所述叙述，原先海菜的营养成分这般高，可是也不可以因为喜欢你吃而大吃哦，吃多也是不太好的。在中国的临海地区，有很多全是有生产海菜，因此它是一种十分普遍的食材。
